Ler projekt

Ler projekt. 

En kugle der er hul og skæres over, bum så er det en skål med låg. 

SKÅÅÅÅÅL, måske et askebæger ;) 

Jord til Bord. Leverpostej

Endnu et Jord til Bord projekt.

Jeg valgte i mit valgfrie projekt at lave Leverpostej. Var ved slagteren og hente Lever og spæk, fik min mormors gamle opskrift og så var jeg ellers klar.

Spæk

Alle ingredienser

Lever, spæk, Æg, Løg, salt, mel, mælk og peber. 

Først skulle leveren hakkes

Så skulle der spæk i. 

På dette billed ses alle ingredienser blandet sammen og snart klar til bagning 

 Leverpostejs forme

Så vare det ikke længe så er der frisk lavet lever postej 

Bum bum, klar til bagning

Tada..... :) Frisk bag leverpostej ala Randi

Men bare rolig allesammen, jeg har kun spist de tre af dem, der er stadig én i fryseren som gemmes til fremlægges, så i kan smage :) 

Jord til Bord projekt. Mejeriprodukter

Jeg valgte at lave Tykmælk.

Da jeg så opskriften tænkte jeg, hvordan kan mælk og kærnemælk blive til tykmælk? Men jeg forsøgte og det lykkes.

Opskriften på tykmælk, der læses igennem inden man går igang :)

Mælken skulle varmes op til 21 grader, mens man rørte i det.

Da det var gjort tilsætter man 1 spsk. kærnemælk, lader blandingen stå natten over med låg på

Som det ses her på billedet. 

Dagen efter kom der dette skønne billed frem 

Ja det ligner bare mælk, men jeg må indrømme jeg blev meget overrasket. 

Ja satte en ske ned i det, der var modstand og jeg kunne nærmest "grave" et hul i mælken.

Jeg blev så paf at jeg slet ikke tænkte på billed af dette. 

Men det smagte fint, nippede til det. Dog ikke lige min kop the, men det var som det skulle være.

Min far spiste det til morgenmad dagen efter (han havde lidt dårlig mave bagefter ;))